| 貨物概要 |
砂糖、全粉乳、カカオマス等から成るチョコレートのシェル（半分）と砂糖、カカオ脂等から成るホワイトチョコレートのシェル（半分）に、砂糖、植物性油脂、ヘーゼルナット、脱脂ココア粉等から成るチョコレートを詰めたもの 製法：①砂糖、全粉乳、カカオマス等から成るチョコレート→フィルターに通す→テンパリング→シェル（半球状）成型→冷却 ②砂糖、カカオ脂等から成るホワイトチョコレート→フィルターに通す→テンパリング→シェル（半球状）成型→冷却 ③砂糖、植物性油脂、ヘーゼルナット、脱脂ココア粉等から成るチョコレート→フィルターに通す→テンパリング ④①、②に③を注入→モールド反転・振動→冷却→①、②の型を合わせる→冷却→型からはずす→包装 原料：（シェル①）チョコレート：砂糖、全粉乳、カカオマス、カカオ脂、ホエイパウダー、レシチン、香料 （シェル②）ホワイトチョコレート：砂糖、カカオ脂、全粉乳、ホエイパウダー、脱脂粉乳、レシチン、香料 （フィリング）砂糖、植物性油脂、ヘーゼルナット、ホエイパウダー、脱脂ココア粉、乳糖、脱脂粉乳、レシチン、香料 性状：球状 用途：異なるチョコレートを詰め合わせ、再包装のうえ小売販売 包装：１kg／バッグ×６／カートン |
