| 貨物概要 |
米、い貝、えび、いか、ホキ、野菜を調理等したものを混合、小売包装し、冷凍したもの 製法：（パエリア本体）①鍋にサフランと湯を投入し加熱沸騰→冷却 ②たまねぎ→みじん切り→オリーブ油でたまねぎを炒める→トマトペースト、アンチョビペースト、ターメリック及びオールスパイスを加え加熱沸騰→冷却 ③えびの殻を荒く粉砕→炒める（香りを出す）→水を加える→加熱沸騰→灰汁を除く→混合削り節を加える→灰汁を除く→チキンパウダー及び塩を加える→加熱沸騰→煮込む→漉し器で濾す→冷却 ④有頭えび、いか、ホキ、パプリカ及びいんげんを、それぞれボイル→冷却 ⑤オリーブ油でにんにくを炒める→洗米し水を切ったものを加えさらに炒める→①、②、③、黒こしょう、糖加工品を加え炊飯する→器に移し冷却→④とい貝（ボイル）を盛り付ける （加熱用ブイヨン）③と同じ製法でできたものを袋に充填し密封 パエリア本体の上にシートを乗せ、その上に加熱用ブイヨン袋を乗せる→目視検品→包装→金属探知→重量測定→Ｘ線→梱包→冷凍保管 原料：（パエリア本体）米、パエリア用ブイヨン、い貝（ボイル）、えび、いか、ホキ、パエリア用ペースト、パプリカ、いんげん、オリーブ油、にんにく、サフラン液、黒こしょう、糖加工品 （加熱用ブイヨン）えび（殻）、混合削り節、チキンパウダー、塩、水 用途：小売用（加熱用ブイヨンを解凍し、パエリア本体にかけ、さらに加熱したのち食す） 包装：４８０ｇ／袋（本体及び個包装された加熱用ブイヨンを同一小売包装） |
