| 貨物概要 |
９種類のチョコレート、36粒を小売用の箱に詰め合わせたもの 製法：チョコレート：カカオ豆→スチーム、焙煎→すり潰す→分離→他の原料と混合→コンチング→テンパリング フィリング：原料混合→加熱処理 ①③：チョコレートシェル成型→冷却→フィリング注入→デコレーション ②④⑤⑥：チョコレートシェル成型→冷却→フィリング注入→ふたをする→④⑥デコレーション、⑤ホワイト チョコレート被覆→デコレーション ⑦：ホワイトチョコレートシェル成形→冷却→フィリング注入→ふたをする→デコレーション ⑧：型にチョコレート注入→冷却→フィリング、チョコレート注入→冷却→型から外す ⑨：チョコレート層の成型→フィリング層積層→チョコレート層を積層 ①～⑨を共に包装→保管 原料：①チョコレートフィリング（砂糖、カカオマス等）、チョコレート（砂糖、カカオマス等）、デコレーション ②チョコレート、チョコレートフィリング（砂糖、ヘーゼルナット、カカオマス等） ③フィリング（砂糖、カカオ脂、粉乳等）、チョコレート、デコレーション ④チョコレート、チョコレートフィリング（砂糖、カカオマス等）フィリング、デコレーション ⑤チョコレート、フィリング（ぶどう糖液糖、砂糖、ブランデー等）、ホワイトチョコレート ⑥フィリング（砂糖、アーモンド、ピスタチオ等）、チョコレート、デコレーション ⑦フィリング（砂糖、アーモンド等）、ホワイトチョコレート、チョコレート、デコレーション ⑧チョコレート２種（砂糖、カカオマス、粉乳、カカオ脂等）、フィリング（砂糖、ヘーゼルナット） ⑨チョコレート（ヘーゼルナット、砂糖、カカオマス等）、フィリング（アーモンド、砂糖、カカオ脂等） 性状：塊状 用途：小売用 包装：36粒／箱×４／カートン |
