| 貨物概要 |
８種類のチョコレート、14粒を小売用の箱に詰め合わせたもの 製法：チョコレート：カカオ豆→スチーム、焙煎→すり潰す→分離→他の原料と混合→コンチング→テンパリング ①アーモンド、②ヌガー、⑦ノワール、⑧カラメル：チョコレートシェル成型→冷却→フィリング原料混合→加熱処理→テンパリング→シェルにフィリング注入→ふたをする→デコレーション（②を除く） ③ココナッツ、④エトワール、⑤フランボワーズ：チョコレートシェル（カップ型）成型→冷却→フィリング 原料混合→加熱処理→テンパリング→シェルにフィリング注入→デコレーション ⑥クロカント：チョコレート層の成型→アーモンド等を混合したチョコレートフィリング層を積層→一体成型 ①～⑧を共に包装→保管 原料：①チョコレート（砂糖、カカオ脂、全粉乳、カカオマス等）、チョコレートフィリング（アーモンド、砂糖、カカオ脂、カカオマス等）、デコレーション ②チョコレート、チョコレートフィリング（砂糖、ヘーゼルナット、カカオマス等）、デコレーション ③フィリング（砂糖、カカオ脂、やし油、全粉乳、ココナッツ片等）、チョコレート、デコレーション ④チョコレートフィリング（砂糖、ヘーゼルナット、カカオマス等）、チョコレート、デコレーション ⑤チョコレート、チョコレートフィリング（砂糖、カカオマス、ココナッツ、カカオ脂等）、デコレーション ⑥チョコレート２層（砂糖、カカオマス、アーモンドクリーム、カカオ脂、アーモンド、全粉乳等） ⑦チョコレート、チョコレートフィリング（砂糖、カカオマス、やし油等）、デコレーション ⑧チョコレート、フィリング（キャラメル、砂糖、カカオ脂、全粉乳、やし油等）、デコレーション 性状：①～⑧塊状 用途：小売用 包装：14粒／箱×54／カートン |
